100% QUÉBÉCOIS

L'expérience de l'authentique

La Belleau d’érable – Érablière

La Belleau d’Érable est une petite érablière artisanale située en plein cœur du Québec, dans une région au caractère naturel préservé, parsemé de lacs et de paysages époustouflants. S’appuyant sur des méthodes de récolte traditionnelles, La Belleau d’Érable est fière de perpétuer une passion ancestrale, de faire honneur à l’une des plus belles traditions québécoises et de vous faire découvrir à travers ses produits le goût authentique de l’érable.

Des produits gourmands

C’est d’actualité

Fin de saison

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Aide-acériculteur

Nous recherchons actuellement un aide-acériculteur pour nous accompagner dans divers travaux manuels à exécuter.

66 degrés Brix

Après plusieurs jours de récolte, le feu de bois crépite et le bouillage a commencé..

Une histoire de famille

La passion de l'érable de père en fils

La Belleau d’Érable a fait le choix de perpétuer avec authenticité les traditions du Québec et de produire un sirop en toute simplicité, avec une seule priorité: le goût.

« Dans la famille, la passion et le savoir-faire de la production de sirop d’érable se transmettent depuis quatre générations.

Nous avons à cœur de préserver le charme de l’érablière d’antan et nous continuons à utiliser des méthodes ancestrales – dont le traditionnel feu de bois – pour transformer l’eau d’érable en sirop.

Tous les arômes sont ainsi préservés, nous permettant de recueillir un produit d’une grande qualité, riche et ambré pour une expérience gourmande unique. »

Sylvain Belleau

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